مجری؛ حسام‌الدین خضری: امروز در استودیو ابزارهای ظریف تعمیر ساعت و نمونه‌هایی از ساعت‌های مختلف را داریم. آقای امیر شینه و آقای رحیم یزدانفر مهمان ما هستند. خوش آمدید. ابتدا بپرسم، آیا واقعاً ساعت‌فروشی از آن شغل‌هایی است که درآمد خیلی بالایی دارد؟
امیر شینه: این تصور درباره همه فعالان این شغل درست نیست. باید میان ساعت اصل و ساعت تقلبی تفاوت بگذاریم. ساعت‌های اصلی معمولاً از مسیر شرکت‌ها عرضه می‌شوند و قیمت‌گذاری و میزان سود آن‌ها ضوابط مشخص‌تری دارد. فروشنده نمی‌تواند به‌دلخواه قیمت را تعیین کند. مصرف‌کننده هم با انتخاب کالای اصلی، از کیفیت و اصالت آن اطمینان بیشتری خواهد داشت.
مجری: این دستگاهی که روی میز است چه کاربردی دارد؟
رحیم یزدانفر: برای بررسی و تنظیم دقت ساعت‌های مکانیکی استفاده می‌شود. این ساعت‌ها باتری ندارند و نیروی لازم را از حرکت یا سازوکار مکانیکی خود می‌گیرند.
مجری: یعنی همان ساعت‌هایی که با حرکت دست کار می‌کنند؟
رحیم یزدانفر: بله، بعضی از ساعت‌های مکانیکی خودکار با حرکت مچ دست انرژی لازم برای کار را ذخیره می‌کنند. به همین دلیل هم حرکت و شیوه استفاده از ساعت برای عملکرد آن اهمیت دارد.
مجری: سخت‌ترین بخش ساعت‌سازی چیست؟
رحیم یزدانفر: تعمیر ساعت‌های پیچیده به دقت زیادی نیاز دارد. البته همان بخش دشوار کار برای من لذت‌بخش است؛ وقتی ساعت مشکل‌دار را بررسی می‌کنید و دوباره درست کار می‌کند، نتیجه تلاش خودتان را می‌بینید.
مجری: با وجود تلفن‌های همراه و ساعت‌های هوشمند، چرا ساعت‌های مکانیکی همچنان طرفدار دارند؟
امیر شینه: ساعت مکانیکی ترکیبی از مهندسی و هنر است. چرخ‌دنده‌ها، فنرها و اجزای ظریف آن با هماهنگی کامل کار می‌کنند. بخشی از علاقه مردم به این ساعت‌ها به همین ظرافت ساخت و حس متفاوتی برمی‌گردد که از یک وسیله مکانیکی می‌گیرند. از طرفی ساعت هوشمند به شارژ و به‌روزرسانی وابسته است، اما یک ساعت مکانیکی خوب می‌تواند سال‌های بسیار طولانی استفاده شود.
مجری: اگر روی ساعت نوشته باشد ضدآب، می‌توانیم آن را در استخر یا حمام هم استفاده کنیم؟
رحیم یزدانفر: نه لزوماً. مقاومت در برابر آب درجه‌های متفاوتی دارد و باید مشخصات هر ساعت را دید. برخی ساعت‌ها فقط در برابر باران یا پاشش آب مقاوم‌اند و برای شنا یا حمام مناسب نیستند. مواد شوینده، گرما و فرسودگی واشرها نیز می‌تواند به آب‌بندی ساعت آسیب بزند.
مجری: گاهی زیر شیشه ساعت بخار جمع می‌شود. می‌شود آن را با سشوار برطرف کرد؟
رحیم یزدانفر: بهتر است چنین کاری نکنید. بخار زیر شیشه نشانه احتمال نفوذ رطوبت است. ساعت باید باز و بررسی شود تا منشأ نفوذ آب مشخص شود و اگر واشر یا قطعه‌ای آسیب دیده، تعمیر یا تعویض شود.
مجری: شما درباره تفاوت ساعت هوشمند و ساعت کلاسیک در نوع پوشش هم صحبت می‌کردید.
امیر شینه: هر ساعت کاربرد و سبک خودش را دارد. برای ورزش و کار روزمره ممکن است ساعت هوشمند مناسب‌تر باشد. برای بعضی موقعیت‌های رسمی هم ساعت کلاسیک با پوشش فرد هماهنگی بیشتری دارد. انتخاب ساعت فقط بحث قیمت یا تجمل نیست؛ به کاربرد و سلیقه هم مربوط می‌شود.
مجری: این ابزارهای بسیار کوچک و ظرف‌های روغن روی میز برای چه هستند؟
رحیم یزدانفر: برای باز کردن بخش‌های ظریف ساعت و روغن‌کاری نقاط مختلف موتور از ابزار و روغن‌های تخصصی استفاده می‌کنیم. هر قسمت با توجه به نوع قطعه، روغن و مقدار مناسب خودش را لازم دارد.
مجری: بعضی‌ها می‌گویند اگر پیچ کنار ساعت را بیرون بکشیم، باتری دیرتر خالی می‌شود. این درست است؟
رحیم یزدانفر: بسته به نوع موتور، بیرون کشیدن دسته‌کوک می‌تواند عملکرد ساعت را تغییر دهد، اما نباید این کار را راهکاری عمومی برای همه ساعت‌ها دانست. بهتر است درباره ساعت موردنظر از تعمیرکار متخصص سؤال شود.
مجری: دستگاهی که خطی روی صفحه نشان می‌دهد چه چیزی را اندازه می‌گیرد؟
رحیم یزدانفر: برای بررسی دقت کار ساعت مکانیکی است. اگر اندازه‌گیری نشان دهد ساعت جلو می‌رود یا عقب می‌ماند، ساعت‌ساز می‌تواند سازوکار تنظیم آن را بررسی کند و تنظیم لازم را انجام دهد.
مجری: از هر دو مهمان عزیز، آقای شینه و آقای یزدانفر، تشکر می‌کنم. هم با ظرافت شغل ساعت‌سازی آشنا شدیم و هم نکات مهمی درباره نگهداری ساعت یاد گرفتیم.